반응형 옥수수조리법1 초당옥수수, 지금이 바로 제철! 최고의 간식! SUPER SWEET CORN. 안녕하세요! 며칠째 비 소식으로 선선한 하루를 보내다가 오늘부터 다시 해가 쨍쨍한 날이 되었습니다. 오늘 포스팅할 내용은 제 돈으로 구입한 제품은 아니지만 친구의 나눔으로 처음 먹어보게 된 '초당옥수수'입니다! 초당옥수수는 간식용 옥수수 중 당도가 가장 높은 옥수수이고 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만, 당분의 함량은 단옥수수보다 2-3배 높아 쪄 먹기에 좋다. 생식용과 냉동용으로 이용된다. 6월 중순부터 수확을 시작하고 아삭한 식감으로 과일처럼 생으로도 먹을 수 있다고 하는데.. 저는 생소해서 도전을 못했습니다. 사진을 찍으면서 옥수수의 컬러가 식욕을 당기는 느낌을 주고 또 한편으로는 먹기 아까웠습니다. 이렇게 노랗고 노란 옥수수 알갱이는 콘 통조림 이후로 처음인 듯합니다. 그럼, 초당옥수수에.. 2020. 7. 2. 이전 1 다음 반응형
